米在自然發酵後稱之為”米粕”, 經長時間的分解產生多種胺基酸、脂肪酸、礦物質、酵素等營養素, 其中更富含胜肽等天然細微活性元素。如酒粕萃取物含有可幫助肌膚更替不可或缺的多種元素, 如 Proline(脯胺酸) 、Serine(絲胺酸 ) 、Linoleic Acid (亞麻酸) 及 Ferulic acid(阿魏酸)等有助肌膚保持年輕有彈性。
「米粕」是在醸造 Sake前所萃取出有助保養肌膚的多種維生素及小分子蛋白質胜肽的複合物,幫助美白、抗皺, 撫平老化角質, 補充延緩老化所需的營養成分, 酵素幫助淡化班點等護膚功能,更含有天然保濕因子NMF中的多種胺基酸, 保持肌膚角質層水分, 使緊緻有彈性讓人更顯年輕。
**經 Super Lab 實驗室檢驗, 本公司生產的"米粕"富含胜肽, 阿魏酸等多種胺基酸。
根據日本學者的研究,列舉出米在發酵過程中,產生幾種對皮膚有特別助益的胺基酸或胜肽等成分:
1. Arginine 精胺酸、Proline 脯胺酸 ─ 兩者皆可保溼。
2. Serine 絲胺酸 ─ 可使肌膚柔順。
3. Linoleic acid 亞油酸 ─ 可阻斷黑色素的形成,具美白效果。
4. Ferulic acid 阿魏酸 ─ 可抑制酪氨酸酶,抗氧化。
**SGS檢驗通過,無重金屬残留