極淨糙米純釀醋

天然  健康  安心百分百

極淨糙米醋產品介紹:

採用當地優質糙米以古法釀造純天然釀造醋,以『極淨』為主題，乃為極致淨化人的身心之意。絕無添加果糖或任何化學成份，採其專業的長時間發酵技術，完全以純古法釀造並儲存在陶甕裡。極淨提供給您更多樣化的養生飲品，讓您喝得安心、健康, 養生百分百。

聯福食品所釀製的糙米醋精選新鮮糙米(採冷藏處理)，新鮮糙米中含有多種有益健康的維他命與優良的蛋白質。天然釀造後之糙米醋含有的氨基酸組成，經分析可以發現含有包括八種必需氨基酸之營養成份。

本公司採用糙米醋的酸度值皆在5%以上，因精選冷藏糙米釀造而成，其酸度高用來當基礎醋相當適宜。天然釀造的糙米醋是植物的天然溶劑，可以充分萃取水果的養分，讓水果養份保存在醋中。

本公司所釀製的養生水果醋，是糙米發酵成酒醪再加入水果進行發酵。酒醪含有多種酵素可分解成為珍貴的營養成份，並增加醋的風味及口感。

極淨水果醋內含有糙米與水果的養份

一般水果醋分為浸泡醋與釀造醋, 浸泡醋在濃度高的醋中直接放入水果浸泡, 讓水果成份在短時間内浸出但無法產生釀造醋長時間發酵的營養素。極淨採用釀造醋, 先在水果調整糖度行使酒精發酵，再利用醋酸菌產生醋酸讓水果與糙米同時慢慢發酵而成。

1. 糙米

2. 紅麴

3. 梅子

4. 刺五加

5. 靈芝

6. 四物