米在自然發酵後稱之為”米粕”, 經長時間的分解產生多種胺基霜、脂肪酸、礦物質、酵素等管養素, 其中更富含胜肽等天然細微活性元素。如酒粕萃取物般含有可幫助肌膚更替不可或缺的多種元素, 如 Proline(脯胺酸) 、Serine(絲胺酸 ) 、Linoleic Acid (亞麻酸) 及 Ferulic acid(阿魏酸)等有助肌膚保持年輕有彈性。

「米粕」是在醸造 Sake前所萃取出有助保養肌膚的多種維生素及小分子蛋白質胜肽的複合物,幫助美白、抗皺, 撫平老化角質, 補充延緩老化所需的膠原蛋曰, 酵素幫助淡化班點等護膚功能,其多種胺基酸更含有天然的保濕因子NMF, 保持肌膚角質層水分, 使緊緻有彈性讓人更顯年輕。